Significado: Restaurante/Restaurador

Hace unas semanas, estaba yo tapeando con unos amigos cuando el camarero, al que llamaremos Kiko para preservar su anonimato, nos trajo las bebidas con sus correspondientes tapas junto con una pregunta:

¿Por qué a los que trabajamos en los bares nos llaman restauradores si yo en mi vida he cogido un pincel?

Ecce Homo Restaurado (de Centro de Estudios Borjanos)
La primera respuesta que vino a mi boca fue la de "Restaurador viene de Restaurante" pero, ¿de dónde viene restaurante?
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Participante NaNoWriMo2017

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